蒸汽消毒基质的优势

 基质作为栽培的核心，是决定植物根系生长环境的最主要因素，也是病虫害传播的媒介和繁殖场所。就消毒的必要性而言：一方面，连作后自毒产物增多、抵抗力下降，加剧病菌传播；另一方面，基质本身有害虫、杂草种子，使产量降低、品质下降。蒸汽消毒属于物理消毒法的一种，能够替代溴甲烷，是一项环保的消毒技术，可为基质的循环使用提供保障。

 一、设施栽培基质的概要

 1.1基质的作用和分类

  栽培基质是为植物提供稳定协调的水、气、肥结构的生长介质。其不仅支持、固定植株，且发挥“中转站”的作用，充当养分和水分的载体。基质

改善作物生长环境，克服了土壤栽培中次生盐渍化、营养难控制的不足，使作物产量高、外观及营养成分好。世界90%的无土栽培都是基质栽培，常用基质有砂、珍珠岩、蛭石、岩棉、泥炭、锯木屑等。

1.2基质的重复利用

栽培基质可重复利用（如嫁接育苗生产多采用循环用基质）。损害基质重复利用的原因：一是设施栽培是四季种植，防治病虫困难；二是高密度栽培和种植品种的单一性，使基质中病原菌大量积累和繁殖；三是连作后导致连作障碍，根结线虫发生、发育不良化。为了安全的重复利用，须通过科学的消毒处理来解决连作障碍等带来的减产问题。除了高温消毒外还有传统的轮作、增肥、改造基质、水分淋洗等措施。

二、栽培基质的消毒

目前，消毒方法有物理消毒和化学消毒。物理消毒原理是利用各种热源使栽培基质温度达50℃以上，消除大多数病虫害。化学消毒法原理则是利用化学药剂进行消毒，包括40%福尔马林、氯化苦和溴甲烷等。物理消毒法的特点是环保，有太阳能加热消毒法、蒸汽消毒法和热水消毒法。其消毒效果与温度、消毒时间有关。化学消毒法特点是用药剂消毒，对环境有污染，对操作人员有副作用。

2.1蒸汽消毒法与其它物理消毒对比

蒸汽消毒是利用高温蒸汽杀死基质中的有害生物。其原理是蒸汽装置产生高温蒸汽，通过导管把水蒸汽通入到覆盖有保温膜的栽培基质中（通蒸汽40min），使基质温度升高达到80℃以上，干预有害微生物积累和繁殖、杀死病原菌。据国外成型技术知，栽培基质温度达80℃时，可消灭大多数病原菌、害虫。

太阳能消毒是利用夏季太阳辐射热能，在7～8月份气温达35℃以上时，向基质灌水，用透明薄膜覆盖，温度至50～60℃，密闭15～20d杀死病菌。此法适合北方地区的大棚和温室，但消毒不均匀，消毒时间长，受天气制约。

  热水消毒是利用普通常压热水锅炉产生80～95℃的热水，通过开孔洒水管道灌注基质中，铺盖保温膜，30cm深处的温度可达到50℃以上。此法存在基质深处无法达到理想温度，影响消毒效果、温度营养流失、需要排水设施和耗水量较大等问题。

2.2国内外基质蒸汽消毒技术现状

  蒸汽消毒法起源于欧美，英国在20世纪50年代就有较详细的研究数据，之后日本等国也有采用该法解决连作障碍、使作物更具竞争力的实力。国外蒸汽消毒机分为牵引式、自走式、车上搭载式。

  国内曾使用过蒸汽消毒，对枯萎病、黄萎病、根腐病、根结线虫有很好的防效。但是，由于国内对蒸汽消毒技术掌握的较少，目前还没有完备的基质蒸汽消毒装置。

三、栽培基质蒸汽消毒的优点

) 同样属于基质物理消毒，蒸汽消毒克服了热水消毒营养流失、需要排水设施、需水量大和太阳能加热消毒季节性受限制的缺点。

2) 蒸汽消毒提高基质的排水性、通透性和持水保肥能力。该法改变作物生长的基本条件、基质板结和水气不调，可提高产量。

3) 解决了有害物质残留问题，是溴甲烷的有效替代技术。

4) 引起基质中有益微生物的重新配置，为微生物的有益活动创造条件。

5) 彻底除草。高温密集的蒸汽能渗入烫死杂草的根部和种子，达到人工除草的功能，还能彻底杀死幼虫、细菌等，尤其是能杀死隐花植物病的致病细菌。

6) 有催芽效果。至少比没有处理过的基质少半个月的生长时间。

四、设施栽培不同于大田，具有特殊性，尤其是育苗基质必须消毒。蒸汽消毒使作物在洁净基质中生长，可防治作物的立枯病、枯萎病、根结线虫病等，是设施园艺栽培的一大利器。面对国外设施栽培基质消毒普遍、国内无成熟技术的现状，我们只能不断地学习国外先进技术，引进国外先进方法。

MSD蒸汽技术拥有55年的应用历史，成熟而不断创新，根据用户条件和实际情况量身定做消毒方案。MSD进入中国，填补了我国在育苗基质物理蒸汽消毒的空白。

实践证明，对植物栽培基质进行蒸汽消毒，有着极好的效果。栽培基质具有极好的透气性，便于热蒸汽的渗透，保证消毒的效果。

    举例说明，地中海国家的树皮做成的基质在花木栽培、育苗育种中有着非常好的效果，已经成为很多欧洲花木公司的首选，但是如何处理树皮中的寄生虫和有害病菌，曾经是令客户头疼的一个问题。最近，一家欧洲著名的生产基质的厂家利用蒸汽消毒的方法，为自己的产品进行消毒，蒸汽消毒后，使树皮为原材料的栽培基质变成完全无害。使用蒸汽为栽培基质消毒的另一个好处就是，除了彻底杀灭寄生虫和有害病菌外，由于未使用化学方法，栽培基质完全无药物残留，符合严格的环保部门的要求，并且在此基质上培育的作物，无药物残留的风险。

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